秋风送爽 藕香四溢
颍上县夏桥镇毛桥村万亩莲藕迎来丰收季
藕农们抢抓农时采挖鲜藕
一车车早藕从这里装车出发
销往河南、南京等地
莲藕既丰富了百姓 “菜篮子”
也鼓起了藕农 “钱袋子”
成为乡村振兴的亮丽风景
眼下正值早熟莲藕最佳采收期
藕田里
藕农们身着防水工装
通过观察荷叶长势、根茎状态
精准判断莲藕生长位置和成熟情况
再利用高压水枪冲洗根部淤泥
完整取出藕体
整套流程规范有序
既提升了采收效率
也最大程度保障了莲藕完整无损
刚采收的新鲜莲藕藕节匀称、水分充足
商品性优势突出
具有较强的市场竞争力
安徽聚颍农业发展有限公司负责人 周迎春
我们莲藕的面积现在是 6500 亩左右，采取订单式销售，每年在中秋节前后开始采摘，一直采摘到第二年的 6月份。早藕的订单量不是很大，现在每天（出藕）大概在3万斤左右，莲藕脆嫩，不宜长途运输，主要销往河南、南京这一带以及我们本土的超市。
从藕田到市场，基地坚持 “当天采挖、当天处理、当天发运”的标准流程，新鲜莲藕出土后即刻进入清洗、修整、分拣、过秤、装车的全链条精细化处理环节，全程不超过 6 小时，随后直接发往河南、南京等地的各大生鲜市场，消费者当天就能吃到带着荷塘清香气的新鲜莲藕。
安徽聚颍农业发展有限公司负责人 周迎春
今年莲藕的价格比往年高了一到两毛钱，产量每亩大概在3000斤左右。10月份前后莲藕集中上市，我们的加工厂要进行分拣、刨皮，做莲藕深加工，满负荷的情况下，我们需要用工200人左右。目前通过中石化帮扶，加上企业自筹资金，我们建起了2条生产线，一个做清水藕片，一个做糯米藕，这样有效解决了我们（只）做鲜藕的弊端，莲藕的品质、价格各方面都能得到提升。
产业兴则乡村兴。近年来，夏桥镇立足 “皖北水乡”生态禀赋，依托周边优质水源，以 “党支部 + 合作社 + 企业 + 农户” 模式大力发展莲藕特色产业。目前，种植区域已覆盖 6 个行政村，年产莲藕 1.56 万吨，年产值突破 4700 万元，带动 1400 余户农户，通过土地流转年增收 700 余万元，吸纳上百名群众在家门口实现居家就业增收。
颍上县夏桥镇毛桥村村民 李明军
都是农家活，也不重，能多份收入，还能锻炼身体。
从低洼地到荷叶飘香
从单一种植到全链发展
夏桥镇以荷为媒、以藕兴业
万亩藕塘不仅美了乡村
更富了乡亲
一幅产业兴旺、生态宜居的和美乡村画卷
正在颍河之滨徐徐展开
安徽聚颍农业发展有限公司负责人 周迎春
在中石化的帮扶下，我们下一步将推进莲藕全产业链的精深发展，继续完善以莲藕基地为主题的乡村旅游，带动周边群众就业增收。
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